Une variété d'asperges - Province du Québec

La Guelph Millenium, apparue sur le marché en 1999, est une varitété qui offre des récoltes de bonnes envergures et des asperges savoureuses. Les asperges sont longues et compacts. D'après les résultats des essaies, elle offre le meilleur rendement ( 8.2 T / Ha à 9.5 pouces).
 
La Jersey Giant est aussi une variété offrant un bon rendement et une belle asperge. Elle possède une bonne aire d'adaptation et offre un rendement de 6.4 T / Ha coupées à 9.5 pouces.

Culture : 1.5 mètre entre les rang et 30cm entre les griffes. 21 000 griffres par hectar ( 8700 par acre ). Creuser une tranchée de 15-20 cm, déposer la griffe et recouvrir de 5 à 7cm de sol.